Barnarecept

Ewa · Inlägg av **Ewa** » mån 24 sep 2007, 12:53

Nu till helgen blir det sikfiske

=P~ =P~ =P~
Min älsklingsfisk. Jag blir sjuuuuuukt avundsjuk!

Jag river kycklingen halvfryst i matberedaren..hade jag haft köttkvarn hade den nog vart aktuell..jag har även provat riva halvfrusen kyckling på rivjärn..men det var ingen lek det, men javisst med tålamód går det perrans!

Och jag är svårt avundsjuk på Duggans alla superfiffiga köksprylar (som den finfina lökskäraren!). Matberedare kanske inte hör till det mest sällsynta i alla hem, men här saknar vi tom en sån

. Så den som inget tålamod har fick snällt riva. Och det gick faktiskt rätt bra. Särskilt om man grovrev.

Fjällfolket · Inlägg av **Fjällfolket** » mån 24 sep 2007, 15:39

Ewa skrev:
Nu till helgen blir det sikfiske
=P~ =P~ =P~
Min älsklingsfisk. Jag blir sjuuuuuukt avundsjuk!

..och om man har stortur kommer det en massa rom också juh =P~

Jag har inte heller någon matberedare Ewa

/Fjällmor

Ewa · Inlägg av **Ewa** » mån 24 sep 2007, 16:11

Lovis · Inlägg av **Lovis** » tor 27 sep 2007, 13:37

Åh, vad roligt att läsa om hur ni gör! Tack alla för inspiration!
Vedspisen som kuvös....man tager vad man haver

norna · Inlägg av **norna** » mån 12 nov 2007, 18:46

tänkte dela med mig av favoriterna här hemma.

* ärt, potatis och rödspättemos
potatis kokas med lite vitlök, sen lägger man i ärter ooc rödspätta. allt mixas med rejäl smörklick. (om vitlök ännu inte är så gott tar man bort den innan.)

* ris, jordärtskocke och rödspättemos
ris kokas med vitlök, några korn svartpeppar och jordärtskocka i bitar. plocka upp vitlök och pepparkorn. mot slutet lägger man i rödspätta. det här måste rinna av varje droppe vatten, för annars blir det soppa! mixas med smör.

som ni ser har vi kört fast lite i rödspätteträsket... vi äter inte kött. men röda linser är ok om man blandar ut med ganska mycket annat.

* broccoli, linser och pasta
allt kokas tillsammans med vitlök. linserna något kortare än resten (beroende på koklängd på vald pasta förstås.) man kan också koka med lite pepparkorn som sen plockas upp. mixas med smör eller olja.

fylgia är 7 mån nu och vi har ännu inte vågat oss på mjölkprodukter - vad tror ni om den tjocka yougurten eller keso? för tidigt?

Fjällfolket · Inlägg av **Fjällfolket** » tis 13 nov 2007, 19:07

Hej norna!

Tack för smaskiga recept

Jag skulle nog prova yoghurten om jag var du. Den finns ju även på barnmatshyllorna från 8 mån om jag inte minns fel :-k

Lotass älskade mosad banan blandad med lite fetyoghurt =P~

/Fjällmor

norna · Inlägg av **norna** » tis 20 nov 2007, 10:46

hej igen,

är det någon som har ett förslag på äggrätt till 7mån? det enda på vår repertoar är kokt fisk med äggsås, fast mixat så klart

koka ägg separat. jag brukar ta 2 och koka lätt hårdkokt. koka potatis (går snabbare i bit) och lägg i vit fisk när du bedömmer att potatis och fisk kan bli klart samtidigt. jag brukar ta hoki eller rödspätta eftersom året är 2007 och torsken är utfiskad. när allt är färdigkokt hälls det av, ägget skalas och allt mixas samman med persilja, smör och fetyoghurt. (i början tog jag bröstmjölk, men fetyoghurt har precis introducerats).

äggtips?

susanneethel · Inlägg av **susanneethel** » ons 05 dec 2007, 14:27

Norna, på sidan 18 i den här boken finns det recept på "Äggröra från 6 månader". Jag har precis hittat den här receptboken igår så jag har inte hunnit kolla så noga, det kanske finns något mer också. Det är 47 sidor.

Men det står margarin i recepten.

Smör ska det såklart vara, osaltat. Och riktig grädde.

http://hem.passagen.se/isaksweb/barnmatskokbok.pdf?k

norna · Inlägg av **norna** » tor 06 dec 2007, 18:45

tack! perfekt, ska kolla!
idag är jag en misslyckad mammakock. har visst lagat äcklig mat både till lunch o middag.

tur att man är så bra på efterrätter. o att det fanns färdig mat i frysen som räddade liten nos.

Inlägg av **TorsMamma** » tor 17 jan 2008, 22:09

Här fyller jag på med en massa "kan-helv" tips. De kan användas från tidigt till som vi långt över 1 år.

Jag har tagit med sakerna som de flesta redan känner till och förhoppningsvis något lite mera inspirerande.

Plockmatslista
majs
morot rå/kokt
ärtor
gurka
avocado
ost tärningar/glada kossan/babybell
kikärtor (skalade)
linser
quinoa
Duggans färslimpor (fisk, kyckling, älg)
köttbullar/biffar av älg!
succini
fänkål
potatisbitar
palsternacka
bönor
mesost
älgkorv
sushi
omelett
köttkorv

När man har 8 tänder
lamkotlett
fläsklägg

Mutor
majsbågar (salt och nästan fettfria) - finska
torkade aprikoser (måste vara ekologiska, de andra får sin fina färg av svavel)
russin
vindruvor
helt äpple
katrinplommon
rån (med messmör ibland)
knäckis
Torkade äppelringar

Efterrätter
Fruktpure
mango
sharon frukt
blåbär
hallon
jordgubbar
passionsfrukt
granatäpple
hemgjord glass (yoghurt, banan och bär som mixas och fryses)
kiwi

Mellis
Viggos risifrutti
gräddfil med fruktmos
smoothie (yoghurt, frusen banan och frusna bär som mixas)
Välling

Favvo tips!
Makrill i tomatsås
rotmos
bearnaiser sås
sibyllas bamse
tonfiskröra

Sen skall jag erkänna att ibland borta kör vi med burkmat och ibland fyller vi även upp med burkmat till plockmaten.

duggan · Inlägg av **duggan** » fre 01 feb 2008, 17:41

Här kommer ett recept som kommer att få alla ömma att baxna, men kanske den får serveras medans dom små sover, för detta innehåller socker. Men det är HIMMELSKT god!

Knäck Paj 8-10 per.

2,5 dl vetemjöl
100 g smör
2 msk socker
1 äggula

Fyllning:

2 ägg
1,5 dl farinsocker
1 dl sirap
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 g smält smör
1 dubbeldaim

1) Hacka ihop mjöl. smör, socker och äggula och arbeta ihop till en deg.

2) Tryck ut i en form (ca 24 cm) gärna med löstagbar kant. Ställ kallt i 10 min

3) Sätt ugnen på 150 grader. Nagga kanterna och förgrädda i ca 10 min.

4) Vispa under tiden ihop ägg, farinsocker, sirap, vanlijsocker och salt. Vispa i smöret och häll ut smeten i pajskalet.

5) Grädda i nedre delen av ugnen i 40 min.

6) Hacka daimen och strö över den. Låt svalna.

Servera pajen med vaniljglass, grädde, vaniljvisp eller matlagningsyoghurt.

Ewa · Inlägg av **Ewa** » fre 01 feb 2008, 18:17

=P~ =P~ =P~

Du prövar minsann en socker =; -are, du Duggan. Hur SKA jag kunna motstå att laga något som låter så gudomligt mumsigt!

Emma80 · Inlägg av **Emma80** » mån 03 mar 2008, 14:38

Åh nej, jag har misslyckats med Viggos Risifrutti! Den blev oätlig

. Vad kan jag ha gjort för fel? Jag hade i grötris, mjölk, vatten, bär och havregryn från början, var det fel? Det smakar bränt, men eftersom hela gröten var blå kan man ju inte se om botten är bränd. Jag rörde ofta och hade på svag värme. SOM jag sett fram emot denna gröt

Fjällfolket · Inlägg av **Fjällfolket** » mån 03 mar 2008, 18:45

oj då

om man säger

Smakar det bränt så är det ju det, är jag rädd, men den brukar inte vara komplicerad att koka. Det kanske brände vid själva uppkoket?

Vad tror du..?

/Fjällmor

Emma80 · Inlägg av **Emma80** » mån 03 mar 2008, 19:09

Kan ju ha bränts, men det är ju svårt att veta när allt är blått

. Men brukar du röra om ofta under tiden det kokar? Dessutom hade allt skurit sig men det kanske beror på att vi bara hade lättmjölk hemma och jag hade i en stor klick smör för att kompensera det... Synd på så fina råvaror. Men jag ska absolut försöka igen, det låter drömgott för både stora och små.